Empresa familiar de productos lácteos
Problemática
- Empresa familiar con necesidad de realizar una sucesión directiva
- Productos y procesos con poca rentabilidad
- Infraestructura agotada
- Imagen inadecuada para el mercado de alimentos
Solución
- Foro empresarial de gestión directiva
- Diagnóstico empresarial operativo ABC´s
- Estudio de mercado, proveedores y competidores
- Implantación del Sistema ISO 9001
- Atención psicológica profesional
- Gestión de fondos para financiamiento
Resultados
- Sucesión directiva exitosa, transición a segunda generación
- Obtención de financiamiento con fondo perdido en gobierno federal
- Certificación de un sistema de gestión integrado ISO 9001
- Transformación de la imagen de la empresa
- Estandarización de fórmulas
1er paso.- Diagnóstico
Perfil Competitivo Quesomex
Estado organizacional actual
“Taller especializado”
Estado organizacional por alcanzar
“Empresa Regional”
Aspecto estratégico o limitantes
Información y la Tecnología
Aspectos maduros
Medio Ambiente – Productividad, Finanzas, Personal, seguridad e Innovación
Aspectos sobresalientes
Demanda y los clientes
2do paso.- Normatividad
Normatividad, prácticas y rendimientos
Planeación estratégica competitiva
Estructura organizacional profesional
Establecimiento de procesos de negocios
Estandarización de fórmulas de fabricación
Peritaje de cumplimiento normativo
Vinculación con la academia para la revisión técnica (Politécnico Nacional)
Formulación de proyectos de desarrollo tecnológico con NMX -GT-002:2008
3er paso.- Sucesión Directiva
Transición a segunda generación
Formación empresarial para alta dirección
Adopción del modelo de dirección “Gestión @n line”
Resolución del conflicto familiar
Establecimiento de compromisos de la sociedad
Análisis de escenarios estratégicos corto, medio y largo plazo
Análisis situacional de la organización al momento de la intervención
Gestión del cambio organizacional
Gestión del cambio organizacional
Gestión de la mejora
Diagnóstico empresarial operativo ABC´s, revisión de la rentabilidad
Estudio de mercado, proveeduría y competidores de gabinete y en campo
Reclutamiento de personal para la nueva planta en Tlaxcala
Peritaje de cumplimiento normativo NOM y NMX
CAPISO, capacitación en piso sobre ISO
Vinculación con la academia, Instituto Politécnico Nacional
Vinculación con el COMECYT e INADEM para la gestión de fondos
Implantación y certificación del sistema ISO 9001:2015
Teléfono 55 5640 8863