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Industria alimentaria

Innovación & Diseño

Cumplimiento Normativo en la industria alimentaria con tecnología digital

Problemática

Millikan SA de CV es una empresa de alimentos, ofreciendo soluciones al sector desde 1998

  • Para seguir creciendo Millikan debe integrar FSSC 22000 adicionalmente a su sistema de gestión,  
  • Abandonar la gestión directiva
  • Integrar la gestión y la operación en un sólo sistema 

Solución

  • Reingeniería del sistema de gestión
  • Integrado todos los requisitos del sistema FSSC 22000
  • Crear escritorios y puestos de trabajo digitales

Resultados

  • Plataforma digital con operación y gestión de procesos de negocio
  • Certificación ISO 22000

 

1er paso.- Diagnóstico

Perfil Competitivo Millikan

Actual

Resultados

El factor estratégico o limitante es la “Innovación” 

El Estado Organizacional alcanzado es el de “Taller Especializado”

Tres aspectos destacadosseis por debajo del promedio

Estado organizacional por alcanzar “Empresa Regional

Decisión estratégica.-

Implantar el modelo NMX GT 002:2008 Gestión Tecnológica

Integrar FSCC 22000

Las prácticas descritas en estas normas, favorecen la innovación

2do paso.- Normatividad

Incentiva la innovación

Reingeniería del sistema de gestión

Estructuras orgánica y documental congruentes

Sistema de gestión incluyente, un sistema para todos

Indicadores de desempeño

Visión, alcanzar el estado de empresa regional

Misión, consolidar el taller especializado

Desarrollar nuevos procesos de negocio

 

3er paso.- Digitalización

Operación Digital

Plataforma Digital

Procesos de negocio en línea

Espacios de trabajo digitales, puestos y escritorios

Automatizaciones específicas

Indicadores en tiempo real  y visoresBases de datos consulta y editables

Capacitación en línea con actualización de expediente

Integración de la Operación y la Gestión en una sola plataforma

G@L 9000

Gestión digital

Seguridad de la información

Gobierno digital con sustento ISO (multinormas)

Biblioteca Digital  con repositorio normativo, consulta y oficial 

Gestión de proyectos estratégicos y de mejora 

Atención en línea de fallas

Comunicación con foros, noticias y notificaciones en tiempo real

WhatsApp 44 2281 1834
 
CDMX, Matriz
Cl. Recursos Hidráulicos 6, La Loma, 54060 Tlalnepantla, Edo. Méx.
 
Querétaro, Querétaro
Lateral de la Carretera Estatal 431 km 2+200 S/N, interior 41 (Parque Industrial Tecnológico Innovación Querétaro),
Col. Hacienda la Machorra. Municipio El Marqués, C.P. 76246. Querétaro.
 
Monterrey, Nuevo León
Arco Vial 199, Calle 3, Int F, Lote 11-G.
Col. Parque Industrial Prologis Park Apodaca, C.P. 66603. 

 

Normas Alimentarias